feat(wallets): fixed max-height list + manage scanned folders

Two wallets-modal changes:

- The wallet list now always renders at its max height (kMaxVisibleRows) instead
  of shrinking to the wallet count, so the modal is a consistent size whether you
  have one wallet or many — fewer rows leave empty space, more than 7 scroll.

- Add a "Scanned folders" manager: each user-added scan folder is listed with a
  control to stop scanning it (removeExtraFolder + save + re-scan so its wallets
  drop out). Paths front-elide to keep the identifying leaf visible, with a
  full-path tooltip. The card-height math reserves the manager's rows so nothing
  clips. Two new i18n keys (wallets_scanned_folders / wallets_remove_folder),
  translated across all 8 languages; CJK subset rebuilt.

Verified on the sweep at 1.0 and 1.5x DPI: max-height list on both the few- and
many-wallet surfaces, the folder manager renders and stays clear of the footer.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

res/lang/de.json

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     "wallets_open_failed": "Diese Wallet konnte nicht an ihrem Ort geöffnet werden. Sie liegt vermutlich auf einem anderen Laufwerk als dein Datenverzeichnis — verschiebe sie auf dasselbe Laufwerk (unter Windows erlaubt auch der aktivierte Entwicklermodus laufwerkübergreifende Verknüpfungen).",
     "wallets_open_folder": "Ordnerpfad öffnen",
     "wallets_open_inplace_tt": "Öffnet diese Wallet an ihrem Ort — im Datenverzeichnis verlinkt (keine Kopie)",
+    "wallets_remove_folder": "Diesen Ordner nicht mehr durchsuchen",
     "wallets_reveal": "Ordner anzeigen",
+    "wallets_scanned_folders": "Durchsuchte Ordner:",
     "wallets_sort_addresses": "Adressen",
     "wallets_sort_asc": "Aufsteigend (ältestes / wenigste / kleinstes zuerst)",
     "wallets_sort_by": "Sortieren:",